临近春节，大家迫不及待开始讨论年终奖、春节放假安排、年礼年货等各种话题了，而#预制菜#、“年夜饭”也悄然占据热搜，掀起了全网讨论的热潮。
 
　　不仅咱老百姓在讨论，投资界各路投资者也是相当有热情，几乎在一段时间内接棒“元宇宙”，成为了涨停板的下一个宠儿。“更忙、更懒”的现实需求催动了这场“厨房变革”，被业界称为“B端厨房”和“C端生活方式”的双重改变。
 
　　甚至有证券公司预测，5年后的预制菜市场规模将达万亿。
 
　　一时间，关注度飙升。具体到什么程度呢，你看做医疗的万年青被投资者追着问“贵公司营业范围有预制菜吗”，做批发和零售的人人乐也被追着问“有没有预制菜业务，未来会不会增加预制菜”，做农作物种子研发等的荃银高科还在被问“公司有预制菜业务么”，就连做童装的孩子王也没放过——“是否考虑进军孩童预制菜市场”......
 
　　知道了知道了，预制菜真的有点火。
 
　　不过万万没想到，咱居然从五洲特纸的提问下看到了这样一位投资者，直接甩出了“公司是否可为预制菜提供打包盒、便当盒等环保包装”这样的问题。还有风光股份也被提问，“公司的可降解材料业务有涉及到预制菜包装吗”。
 
　　哇哦，真是独辟蹊径，为自家“爱豆”能不能获得这万亿红利的接收权操碎了心。
 
　　值得注意的是，五洲特纸在另一个“贵公司的预制菜包装方面是否更具备价格优势，更环保”的提问下回复称，其生产的食品包装纸，以原生木浆为主要原材料，符合环保发展的要求。而且，其回复确实点出了一个当下较明显的背景，即控塑和禁塑，在此背景下，可降解塑料产品的市场选购优先度会更高。
 
　　当我们在为预制菜的方便、美味而打call的时候，其实环境问题也是同步存在的。就像当初外卖开始盛行后，外卖包装成为“白色污染”的新时代“助攻”，引发了严重的生态环境问题。预制菜的盛行，是否又会是一个轮回呢？
 
　　倒也不尽然。
 
　　虽然预制菜火了，确实从一定程度上来说会出现包装用材再上升的情况，不过如今“塑料”界的法规标准基础与外卖盛行之初的又有些不同了。
 
　　至少，“限塑”向“禁塑”的转变是实打实的。2020年1月，《关于进一步加强塑料污染治理的意见》正式明确，有序禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用；2021年9月，《“十四五” 塑料污染治理行动方案》再下一城，要求源头减量，要求有关部门督促指导商品零售、电子商务、餐饮、住宿等经营者落实主体责任，科学稳妥推广塑料替代产品，加快推进塑料废弃物规范回收利用和处置等等。
 
　　其次，地方对“禁塑”的严格监管也是毋庸置疑的。玉树市深入推进全域无垃圾和禁塑减废专项行动；黄山市多措并举推进禁塑限塑工作；山西立法禁止不可降解一次性塑料制品；绍兴市启动塑料污染治理三年行动......这样的措施数不胜数。
 
　　再者，技术硬实力有了明显提升。如Stockholm University研究员创造出了一种与传统热固性树脂特性相似的材料，不仅保持与现有工程塑料相当的机械强度，而且允许被热分解并重复使用多次；如霍尼韦尔官宣了一项新的塑料回收工艺UpCycle，大幅拓宽了可回收塑料的种类，有望将可回收的塑料废弃物比例提高到90%......
 
　　更何况，业界已经测算，过去5年，我国可降解塑料消费量年均增速达到2成以上，未来5年，市场保守需求量将达到700万吨上下，未来10年可能突破1400万吨。随着可降解塑料产品成本的进一步下降，技术的进一步成熟，市场还有什么理由拒绝呢？
 
　　所以，一切都正在越来越好。政策环境、环保监管、企业意识、民众意识，还有可降解塑料市场发展带来的良性循环效应，都将为万亿预制菜市场规模增添更多“绿色”保障。